烤全羊是寧夏最名貴菜肴之一，除了選料考究外，就是賀蘭山別具特色的制法。羊宰殺后，去蹄及內臟，用精面粉 鹽水 雞蛋 姜黃 胡椒粉和孜然粉及河南金頂鮮餐飲管理有限公司秘制烤羊料調成糊狀，均勻的抹在樣的全身......

    金頂鮮,金頂鮮加盟,金頂鮮加盟價格.河南金頂鮮餐飲管理有限公司是一家以特色菜肴研發(fā)并以連鎖加盟為主的專業(yè)餐飲管理公司,咨詢電話:18037166596

金頂鮮寧夏特色胡羊排

系列餐飲加盟項目簡介

　　特色【紅柳木羊肉串】選用羊腿肉、羊肋條肉、紅色洋蔥、鹽、孜然粉、辣椒粉、紅柳枝。
　　紅柳枝烤羊肉將肥肉烤的香酥，瘦肉勁道彈牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。其作為南疆地區(qū)的特色美食，出現在《舌尖上的中國》第二季中。

　　"金頂鮮""胡羊排"為什么如此香?因為只選用4-8個月當年羔子羊，配以香椿粉，天麻籽，特制辣醬。4-6分鐘以硬火猛攻，全部參照胡羊排安全標準，嚴格控制溫度98-110度，更能鎖住原味，所以胡羊排特香。

　　"金頂鮮""胡羊排"選用鹽池灘胡羊排，加入專用配料佐料，經公司秘制量化操作后上餐桌。出鍋羊排色澤鮮亮令人垂涎欲滴，入口甘腴醇厚，如漆似膠，回味無窮，具有"香、辣、鮮兼?zhèn)?，色、香、味俱?的風味特點。食排后加湯又涮散子、菜品，一鍋兩吃，湯濃鮮香，食法妙趣，老少皆宜，更具有強身益氣，美膚養(yǎng)顏之功效。
　　吃肉之前先喝一碗免費的羊湯
　　既暖胃又舒服

　　用幾十種天然香料，秘制煨烤一個小時，烤出來的羊排不腥不膻、勁道可口。
　　可以選擇不辣、微辣、香辣、麻辣四種口味。

　　香辣蝦的營養(yǎng)價值很高，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分；蝦肉含有大量蛋白質、鈣；蝦是高蛋白低脂肪的營養(yǎng)食品。

　　南美蝦個頭大，口感非常Q彈
　　炒的時候加了公司秘制優(yōu)蝦醬，味道非常鮮美

　　蝦的皮肉微微分離
　　輕松地剝下蝦的外衣
　　與調料的味道完美的融合在一起
　　酥脆的外殼下那份鮮嫩可口

　　胡羊排蝦是胡羊排和香辣蝦同鍋操作，口感純正，回味無窮，營養(yǎng)豐富。

　　胡牛排按照寧夏灘牛排秘制煨烤，味道鮮美、勁道可口。牛排低脂肪、低膽固醇、高蛋白、富含鈣質。易于吸收，有補腎益氣，美顏壯陽功效，一鍋兩吃  先吃后涮。

　　胡牛排蝦是胡牛排和香辣蝦同鍋操作，口感純正，回味無窮，營養(yǎng)豐富。

　　紅燜羊肉選用羊肉/羊排密料煨燜，肉嫩、味鮮、湯醇，上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽

　　羊蝎子俗稱羊脊骨，密料慢燉煨之，醬香濃郁，啃骨頭吃肉吃骨髓，唇齒留香，加湯可涮菜，回味無窮……

　　滋補老母雞燉牛鞭
　　特色：選用老母雞加入牛鞭、黨參、桂圓等養(yǎng)生藥材慢燉煲煨，實屬養(yǎng)生滋補佳品。

　　鍋底墊菜是現炸的土豆、紅薯、有機花菜和黃瓜條，和羊排、蝦搭配起來，特別解膩，爽口

　　先吃干鍋，然后把沒吃完的肉肉跟鍋底撈出，加入公司秘制火鍋底。

　　加入羊骨高湯（羊骨頭和牛骨頭大火熬制10個小時）涮特色菜品

　　涮菜有 ：手切鮮羊肉、手打蝦滑、麻辣牛肉、魚漿丸類、田園時蔬、野生菌類等近50種涮菜

　　也可以配上鴛鴦鍋加入羊骨高湯，加入公司秘制火鍋料，涮特色菜品，最后煮上手搟面，蔬菜面，河南燴面，吃的酣暢，涮的淋漓

　　財富加盟熱線：400－6966－168